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吃過邱師傅牛排後,我跟林先生想起南非牛排來~~~
有好一陣子沒來了....不知道是否吃得到上回的那一款牛肉?
這裡賣的是平價牛排,用餐環境.舒適度就別太苛求了....
來源證明
美國安格斯牛小排...
老闆的料理手法跟我們所認知的有所差異.........
這塊牛小排完全沒有解凍,直接下鐵板炙熱........
特級沙朗牛排..已事先醃製過..........
玉米濃湯..........一般平價牛排的濃湯...
大家熟悉平價牛排的麵條味道...........
特級沙朗
有別於邱師傅的牛排口感...
南非牛排的口感,是我印象中牛排該有的肉質.嚼勁呈現....
還有僅用海鹽沾著吃,不靠傳統黑胡椒醬.磨菇醬來干擾.肉質原有的本來面貌..
完整的肉汁甜味....吃得到
安格斯牛小排
雖然沒有以前那塊安格斯來得好,
但也令我滿足了~~~~
我發現....很多平價牛排生意都很好,試吃過幾家後,
令我納悶不已.................肉有加工過,其他人吃不出來嗎???????
在這裡.............我沒那種困擾了,點了一客牛排吃...
吃了一口發覺不對勁,那要不要再吃呢?!
冬至這一晚............我竟然跑來吃牛排~~~南非牛排
老闆正在處理牛排
別妄想...這裡的牛排可以跟一客動輒1~2千元以上的牛排相比,
那是不可能的事!!
記住!一分錢一分貨...
妳從口袋掏出多少錢,就會吃到同等級的食材....
安格斯牛小排
這塊牛排是我們初體驗....Menu上寫著〝比臉大〞牛排......
真的很大一塊......也看得出....筋的部份.肥油部分是沒處理的~~
鐵盤都快招架不住了...
我等著看好戲,林先生怎麼切...哈哈
婆婆不吃牛...吃豬排
安格斯牛小排
吃完這一餐...............我驚覺我今晚肉好像吃太多了,
明天是該反省.檢討.自律一下了!!
有好一陣子沒來了....不知道是否吃得到上回的那一款牛肉?
這裡賣的是平價牛排,用餐環境.舒適度就別太苛求了....
來源證明
美國安格斯牛小排...
老闆的料理手法跟我們所認知的有所差異.........
這塊牛小排完全沒有解凍,直接下鐵板炙熱........
特級沙朗牛排..已事先醃製過..........
玉米濃湯..........一般平價牛排的濃湯...
大家熟悉平價牛排的麵條味道...........
特級沙朗
有別於邱師傅的牛排口感...
南非牛排的口感,是我印象中牛排該有的肉質.嚼勁呈現....
還有僅用海鹽沾著吃,不靠傳統黑胡椒醬.磨菇醬來干擾.肉質原有的本來面貌..
完整的肉汁甜味....吃得到
安格斯牛小排
雖然沒有以前那塊安格斯來得好,
但也令我滿足了~~~~
我發現....很多平價牛排生意都很好,試吃過幾家後,
令我納悶不已.................肉有加工過,其他人吃不出來嗎???????
在這裡.............我沒那種困擾了,點了一客牛排吃...
吃了一口發覺不對勁,那要不要再吃呢?!
冬至這一晚............我竟然跑來吃牛排~~~南非牛排
老闆正在處理牛排
別妄想...這裡的牛排可以跟一客動輒1~2千元以上的牛排相比,
那是不可能的事!!
記住!一分錢一分貨...
妳從口袋掏出多少錢,就會吃到同等級的食材....
安格斯牛小排
這塊牛排是我們初體驗....Menu上寫著〝比臉大〞牛排......
真的很大一塊......也看得出....筋的部份.肥油部分是沒處理的~~
鐵盤都快招架不住了...
我等著看好戲,林先生怎麼切...哈哈
婆婆不吃牛...吃豬排
安格斯牛小排
吃完這一餐...............我驚覺我今晚肉好像吃太多了,
明天是該反省.檢討.自律一下了!!
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