Tiffany的移動廚房

聽說有家賣得很便宜的班尼迪克蛋..........

假日,我特意起個大早,雖然...是經過一番的掙扎,

目的..還是想來嘗鮮..一吃為快



住址...下面有拍到名片






點好餐...等待中



戶外區..今早不是很熱,所以,我選擇坐在戶外



室內...不過,好像也沒開冷氣



三角窗就有這個好處,騎樓都可以擺上桌椅,做生意









價格表上...顯示..這裡是走平價路線












住址在此



地圖在此



鮮奶茶..要加25元



熱拿鐵_50元



後來發現...咦??

我明明點二份餐,可是帳單上沒?

所以..再去點一次

小姐說..沒聽到?



墨西哥捲餅_75元






咬了一口,發現是冷的....

有點不太習慣,之前,在 MICHIN DINER

....

吃過熱騰騰,美味的墨西哥捲,一直念念不忘...

但相對的...二家的價格上也有一段差距



MICHIN DINER.的墨西哥捲↑ ↑ ↑ 



班尼迪克蛋_59元



生菜沙拉



薯餅



看著顏色.....

不難理解,這應該是粉調出來的






道不道地?

我也不知道,但如果...跟之前在吐司先生的來比較...

是吐司先生家的較合我的口味



吐司先生 ↑ ↑ ↑



吐司先生 ↑ ↑ ↑



如果是用純起士,大家都知道起士冷掉會凝固...

但這裡並沒有....

正確的班尼迪克蛋,用的是荷蘭醬...

PS:荷蘭醬:蛋黃.澄清奶油.白酒.鮮奶油.鹽.白胡椒等製作(搜尋一下,就找得到)

荷蘭醬做法：

1.將牛油微波加熱融化後放置ㄧ旁等溫度降下後備用

2.將四顆蛋打入容器，加入2湯匙水與1湯匙醋

3.將蛋用攪拌器均勻打散

4.ㄧ面打，ㄧ面將融化的牛油慢慢的倒入蛋汁中ㄧ起打

看來這家店,是以價格取勝,

不過....這樣的價位,真的很吸引人便是了.........