Tiffany的移動廚房

再接再厲,PO上馬老師敎的法式料理,不過,〝所在〞不一樣,收費也不樣,

想原汁原味呈現,頗有難度,只擷取主食的部份.....

希望老師看到別昏倒才好~~呵呵.....



生菜部份是拌上我自己調的巴沙米可醋,而番茄醬汁,則是熬煮過的.........

熱薯泥是遵照老師敎的製作....

雞腿排有事先醃製過,要求夥伴們得煎得脆脆口感....

配的麵包則是選用穀物農莊所產的!






還有一碗濃湯(忘了拍照)






午餐MENU

1.白酒蒜香辣味義大利麵(可不辣) 

2.白酒蒜香蛤蜊義大利麵  (可辣)      

3.  蕃茄紅醬時蔬義大利麵         

4.蕃茄紅醬燻雞義大利麵                  

5.肉醬義大利麵                                

6.青醬義大利麵                                

7.奶油白醬蛋黃培根義大利麵       

其他餐點:

1.讚歧烏龍湯麵                                     

2.迷迭香雞腿排佐巴沙米可陳年醋醬 (搭白飯&小菜)   

3.蕃茄紅酒燉牛肉                               (搭白飯&小菜)                          

4.干貝風味醬焗烤豬菲力佐伯那西醬汁 (搭配穀物農莊麵包)

5.香嫩雞腿佐番茄醬汁   (搭配穀物農莊麵包)   

PS:希望要來用餐的朋友能事先打電話預訂餐點

珈琲舍道:

地址:高雄市鹽埕區五福四路201號

電話:07-521-5298   

PS:  林先生建議我延長營業時間,其實,有些客人也希望我晚上能提供晚餐,

這得好好思考.計劃......