又來介紹我們的飯菜了 2. 3. 4. 5.
今天廚房很累,所以吃讚歧烏龍麵...
阿美拿著大砂鍋吃...
先說明一下,她已經是二個孩子的媽了..
阿美胃口還不小...我是用一般的飯碗裝而已...
菊紅姐姐也不遑多讓...
員工餐只要出到魚料理,準是她包辦魚頭...
因為只有她敢吃魚頭....
其他日子吃的員工餐 ↓ ↓ ↓
滑蛋蝦仁
炒三寶
好下飯的一道,最好吃辣炒的....
清炒蘆筍還有杏包菇
好多客人喜歡山東燒魚
為了方便....所以..在另一面牆...
又增加一面墨鏡,方便用擦擦筆寫上新品上市的菜單
會再PO上菜單,是因為今天接到淺水客來電....
她想打包菜回家吃,我其實不怎麼贊成,還是希望他們到店裡用餐...
但她們有小Baby....
最後...還是打包好多道菜,回家吃....
所以...我想如果下次有人想打包的話...
可以參考一下....
菜單上列的是小跟中的價錢
寫上這段文字,真的很無奈....
在入口處,再寫上一次....
因為前幾天,發生一件令我很傻眼的事....
所以..不得不訂下這個規矩
松柏常青_舊版本
用熱炒方式呈現
味噌吳郭魚_新品上市
古早味的做法....
相當好吃~~~
糖醋肉球_新品上市
南乳豆腐
合菜戴帽_新品上市
鄉村牛堡_新品上市
不過這份是員工餐的,人多..作二份
涼拌蘆筍
乾煎白龍
要煎得恰恰,才會好吃...油脂很多的魚肚
松柏常青_改良版
我發現這道菜用涼拌方式呈現,
效果會好一點,尤其現在是夏天....
所以...我每天都負責出這道
銀芽蝦卵_新品上市
湖南清蒸魚
好吃的清蒸做法,有位常客謝先生,每星期固定帶家人來,
有時也會帶朋友來,每次來必點.....
像昨天他中午請朋友來吃飯,晚上帶家人來吃什菜...
鄉村牛堡_客人版
泰式香淋雞
滷肉煮虱目魚肚....
一次煮三片
沒辦法,本店嗷嗷待哺的人多啊~~
老妹上菜市場採購時買的...
我們用噴搶烤.....結果..大大的失敗...
以後..不玩啦~~~
前幾天應客人要求,老妹煮了什菜....
上次接了太多單,一次煮了三大鍋....
佔了廚房爐台....以致於影響出菜速度...
所以這次只煮一大鍋.....
前一天就先熬煮雞湯
然後隔天煮了好多菜,通通丟下鍋,再加了許多料再熬煮....
賣像相當的不好.....可是味道卻十分好吃....
當天客人吃得很滿意.....
當然都是一些跟我差不多年紀以上的人
才會欣賞這懷念的滋味
年輕人恐怕看了就吃不下了吧??!!
我們自己留下一些當員工餐...
隔壁桌的客人,看到...
問我們還有沒有?他們也想吃....
可是真的都沒了....
有了這一鍋,我那晚白飯吃了一碗,平日都只吃半碗或再少一點....
吃這什菜,也有方法...
就是要拿大碗公,底下盛飯,然後把什菜撈入碗公內...
用湯匙挖著吃,這才是正統吃法....
這是店裡電話跟住址...
桌位真的不多,如果要來,還是先訂位,較保險....
前幾天晚上,一群騎著小折的年輕人,餓壞了...
菜全點中的,我覺得好玩,拍下來....
延伸閱讀:
大家可以參考一下,其他格友都來店裡點些什麼?
吃了有什麼心得與評價...
有些認識的(很熟的,還有沒見過面,只是在部落格裡互動過的)...
當然也有不認識的(完全沒互動過的)...
1.
Jerry & Apple
6.
兔小妹
7.
9.
10.
SANRIO
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