二姑難得來台灣,理應帶二姑到處吃吃喝喝兼玩樂~~
但...這次老爸生病,情況不允許....
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前幾天上美饈集吃晚餐....
一進門,看到桌上每盤菜都好大一盤,而且,都已封上保鮮膜?
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林先生的友人在大陸工作,趁過年期間回來與家人團聚~~~~
當然會連絡林先生囉!
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最近實在有夠冷,晚餐幾乎都是鍋類為主..........
知道老妹的餐廳(美饈集),出了幾款鍋類,邀了朋友.林大姐.林先生.妹妹一起用餐...
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兔兔說...她邀了小任師傅要到美饈集用餐....
我也趕緊去餐一咖,呵呵~~~
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接到水果報的通知,這次的主題給的是絲瓜.苦瓜的創意料理!
由於時間緊迫,讓老妹腦筋急轉彎了....
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美饈集一季換一次新菜單,從開幕開始就有此慣例~~~
(常態性的菜單不變)
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這一陣子都在上課中度過..........
店裡忙才過去幫忙,所以,也錯過許多.....
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今天我在美饈集用餐,我是客人喔!!
幾天前,老朋友約吃飯(三十幾年了),當然約在美饈集,這樣我才能參加,這是其一,
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以前開店要是碰到過年,鐵定休假......
(因為覺得一年一次的過年,理應在家陪父母才是)
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前一陣子開始,客人就開始詢問過年期間,美饈集是否有營業?
還有有關年菜的菜單~~~
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終於啊~~南島貪吃團的各大咖,選在美饈集辦網聚了
其實,在大家吃吃喝喝的背後,還有一層更深更有意義的事
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我們每一季都會有屬於那一個季節的菜色推出~~
寒風冷颼颼...來點不一樣的吧!
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我發覺....雖然很多人覺得我們的員工餐
變化多,菜色也還不賴,但....相對的,大家(員工)的嘴,好像被養刁了
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我們雖然只是一家小小的餐廳.....
但我們也可以依客人的需求,幫客人設計特殊桌菜...
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照月份來說,應該是秋天了~~~
雖然外頭,日頭刺艷艷......（不過今天下雨了）
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遇到天災.....經營餐飲的好辛苦喔!
什麼都漲價,這二個月好明顯....
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大家都說美饈集員工餐很豐富.多樣,這一點我不會否認,因為那好像是是事實~~~~
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從開店至今...接過不少訂桌菜的...
甚至也接過..一人1800元的套餐...指定要魚翅
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其實在店開幕的第二天,我就接到自稱蘋果報記者的電話了
她說..要報導我們的店,我一口回絕了..
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