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美饈集一季換一次新菜單,從開幕開始就有此慣例~~~
(常態性的菜單不變)
深怕常客吃來吃去就那幾樣,再怎麼美味,也會膩~~~
不過,常換菜單,真令人絞盡腦汁...........
看看老妹的絲絲白髮,便可見端倪.......
開玩笑的啦!
店隔壁開家美髮院,白髮出現時去染染就好了唄.....
新菜單都會寫在這版上
皮蛋魚勿仔魚蛋
顧名思義,就是魚勿仔魚與皮蛋的組合,
會擦出什麼樣的火花呢?
跟之前的干貝水瓜烙蛋,有何差異性呢?
那就要您自己來品嘗看囉!
四季蘿蔔粉絲
客人預定的生干貝蘆筍蝦
客人預定的銀芽蝦卵小捲
好多客人來要吃海陸肉排....結果沒準備
因為前一陣子,換菜單時先換下,
這次海陸肉排重出江湖~~~
九轉圈子
不是九轉肥腸....所以,不是你們想的那一種,
用的是大腸頭部份
魚肉滷圈子
用鹹魚滷五花肉跟豬大腸的部位
我個人相當喜歡的一道菜,殺白飯用的
雪菜皇帝酥(泥)
較厚工的菜,先處理黃帝豆...弄成泥狀
再炒絞肉.雪裡紅....
這樣吃就對啦~~~
玫瑰雞
先處理雞腿肉(先醃),再過油
玫瑰花先泡開,二者的結合.....
干貝薄紗豆腐
多詩情畫意的名字啊!
屬清淡口味
豆鼓蒸肉球
新菜單裡...還有好幾道沒拍到....
有機會再補囉!!
(常態性的菜單不變)
深怕常客吃來吃去就那幾樣,再怎麼美味,也會膩~~~
不過,常換菜單,真令人絞盡腦汁...........
看看老妹的絲絲白髮,便可見端倪.......
開玩笑的啦!
店隔壁開家美髮院,白髮出現時去染染就好了唄.....
新菜單都會寫在這版上
皮蛋魚勿仔魚蛋
顧名思義,就是魚勿仔魚與皮蛋的組合,
會擦出什麼樣的火花呢?
跟之前的干貝水瓜烙蛋,有何差異性呢?
那就要您自己來品嘗看囉!
四季蘿蔔粉絲
客人預定的生干貝蘆筍蝦
客人預定的銀芽蝦卵小捲
好多客人來要吃海陸肉排....結果沒準備
因為前一陣子,換菜單時先換下,
這次海陸肉排重出江湖~~~
九轉圈子
不是九轉肥腸....所以,不是你們想的那一種,
用的是大腸頭部份
魚肉滷圈子
用鹹魚滷五花肉跟豬大腸的部位
我個人相當喜歡的一道菜,殺白飯用的
雪菜皇帝酥(泥)
較厚工的菜,先處理黃帝豆...弄成泥狀
再炒絞肉.雪裡紅....
這樣吃就對啦~~~
玫瑰雞
先處理雞腿肉(先醃),再過油
玫瑰花先泡開,二者的結合.....
干貝薄紗豆腐
多詩情畫意的名字啊!
屬清淡口味
豆鼓蒸肉球
新菜單裡...還有好幾道沒拍到....
有機會再補囉!!
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