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只要我開伙,我的冰箱一定一堆瓶瓶罐罐。
沒辦法,我不喜歡吃一樣的菜式。
今天是泰式,明天韓式,後天來個日式,大後天煮個義大利麵。
三步五時煮個牛肉麵,再來個炸醬麵。
沒那些瓶瓶罐罐,我變不出那些東西。
今天先介紹的是,干貝醬。

這瓶來自澎湖,一直是高中同學提供的。
而她呢,也要託人去澎湖買。

一直都是吃麻辣級







我有時會單吃,有時當沾醬,拌麵、拌炒飯都OK!

另一瓶是寧記的麻辣醬。
這瓶也好好用,可以當沾醬,炒菜,拌麵,想怎麼用,就怎麼用。
老四川麻辣鍋,都會送一盤,麻辣涼粉皮。
如果你有這一瓶,也可以自己在家作。

知道這瓶,是好友移民L.A.時,她在當地買到的,然後介紹我用。
我當時不知道去哪裡買?還打電話去問。
結果是在新東陽買到的。
還有XO醬,也是我喜歡的,目前缺貨中。
我買漢來飯店的,中信飯店的,李錦記的,還有香港的阿二觐湯的。
現在小惠她朋友作了讓我們試吃,大家覺得不錯,也都訂了,不知為什麼還沒寄過來。
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