位在鹽埕區巷弄裡的鄭家切仔麵,是鹽埕區裡價位算是最高的一家。
有次帶朋友去吃,然後他們跟我搶著付賬。
之後,她們跟我說怎麼有那麼貴的麵店。
4個人吃了一千多元。
要說這家店前先說一下,阿月切仔麵。
阿月切仔麵是姐姐開的,鄭家是弟弟開的。
阿月切仔麵原先開在大同路上,好像近中華路?
阿月是個裡外都很中性的人,個性大辣辣的。
那時生意超好,好的爆的盛況,要去吃時,都得先打電話去請她預留一些食材。
後來不知爲什麼,遷移營業場所?
然後生意就沒以前好,也聽過八卦,說她身體不好之類的,總之,阿月切仔麵成為絕響。
如果從新樂街進入,是在金溫州餛飩再往七賢路方向,還未過瀨南街。
從這裡進入
比較明顯目標是,美珍銀樓隔壁巷
低加拉!
營業時間
詳細住址
少見的光亮門面
戴眼鏡的男子是小老闆,切東西的是老闆娘
也是少見乾淨麵店
有時去吃,付賬時覺得,咦!有吃那麼多嗎?
後來才知道,她們會自己決定切幾份。
像四人時,她會切個二份,所以,如果你是第一次去吃,妳要說明清楚,小卷一份、豬心一
份,付賬時才不會嚇一跳。
像我們這種常客,就不說了,就隨她去吧!
還有在鹽埕區吃東西的另一種困擾,就是常常碰到朋友。
不是妳要多付,要不就是吃免錢的,算是一種人情味吧!
一般點的魚子,有的用蒸的,這裡是蒸過再煎(或油炸過),較香。
蔥油拌菜-35元
她們的油蔥酥,爆得很香
她們醬油膏,是自己用醬油調煮的,跟一般的麵攤直接用買的醬油膏不同。
米粉湯_30元
魚丸湯_20元(只有二粒)
乾麵_35元
她們的乾麵是油麵,吃得慣嗎?
這一餐花費320元
乾麵35.湯米粉30.蔥油拌菜35.魚丸湯20,總共才120元。
我特意算了一下,魚子她切二份100元,豬舌肉二份100元。
你們去看一下魚子(魚子被吃了一塊)跟豬舌肉的量。
- Sep 25 Tue 2007 20:09
食記_鄭家切仔麵
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