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花山椒是位於鹽埕區舊市政府的後面。
第一次光顧時，才發現原來是以前服務於宮圓日本料理的吳桑，跟他姪子(也服務於宮圓)一起
合開的。
但由於自己開的店，加上進貨時的成本考量，食材就顯得相當保守。
而吳桑雖然是老師傅，但他的手法卻一直停滯不前，已跟不上時代的潮流。
後來因為年紀、健康因素，花山椒就剩他姪子獨挑大樑了。
由於走的是平價路線，所以，我大多是外帶便當之類的。
因為真正想吃握壽司時，我會有更好的選擇。
這是前店面，後面還有一個區塊
我開始點菜後，整間就客滿狀態了。
這是老闆
我最愛吃薑汁燒肉飯_110元
薑汁味道十足，比大立11樓的味之夢都還好吃，燒肉的量也夠多。
生菜莎拉也很新鮮
Annie姐姐點豬排蓋飯_100元
試吃一口，也不錯吃。
我也吃過咖哩烏龍麵，一碗90元，以90元來說，算是好吃的等級。
散壽司也吃過，因為一份160元所以就有點......................................
還有照燒雞排，鮭魚炒飯、蛋包飯，都是我常點的外帶便當。
可惜是沒外送服務。
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