Tiffany的移動廚房

某天在店裡,接到雅綺的來電,

邀我參加漢來飯店與美國肉類出口協會合作一年一度的美國牛肉節,

明知道時間上,我很難開溜,但.....我還是一口答應下來，

因為機不可失啊~~

往年都是看可樂大參加,沒想到今年我也被邀請...

後來..才知道幕後的真正原因....

真令人感動,因為是可樂大跟小J...

同時提醒雅綺打電話邀我....

放下電話,很明顯眉開眼笑的我,引起大家的關注,

可見得~~我有多興奮啊!!

但...事情就偏偏那麼不湊巧,

就在前一天,接到訂桌電話,一般訂桌那也就罷~~

偏偏是特殊訂桌,要求做一些精緻版的菜色...

這可就麻煩了,還好....

那桌客人遲到,我已經點完上班族群的菜,而且也上得差不多了...

而訂桌的沙拉盅,我也做好已上桌....

乖乖聽話的Annie姐姐,也來支援,幫我作收帳的工作...

我趕緊搭著計程車前往,

雖然遲到,但總算是趕得上....

這個活動為期一個月,從7月16日到8月16日止

池畔餐廳推出特別套餐,價格從580元到850元都有

應景的擺設

我進到會場,就是看到這個光景...

悄悄的溜進去,一桌是各大報的記者...

大聲的高談闊論中~~~

另二桌,就是愛吃團的我們了,美食部落格各版主

真拍勢...他們再說什麼..我沒聽清楚,

一入座,忙著跟大家寒喧...哈哈...

因為都是很熟的熟咖...

今天的主角之ㄧ..

中餐行政主廚陳潤棋師傅

 10樓翠園粵菜餐廳主廚陳潤祺則端出拿手的紅燒牛三寶，

選用瘦肉比例較多的美國肩翼板肉，搭配牛筋和牛肚一起紅燒，

增加口感的豐富性，也符合現代人不喜歡太油膩的飲食要求

另一位主角

池畔餐廳夏志偉師傅

 要顛覆一般人對漢堡速食印象的夏志偉師傅，以美國頂級(prime)

牛肩胛梅花肉做成「大塊朵頤布根地紅酒肉排」，

這塊重達10盎司的肉排，包裹著香濃的肉汁，絕對讓喜歡吃牛肉的人「大塊朵頤」

為了讓消費者能夠品嘗到頂級漢堡排的口感，夏師傅將肥瘦適中的牛肉攪碎後，

加進大蒜、洋蔥碎末以及百里香、迷迭香等香料，

讓肉排吃起來不會過於單調，淋上紅酒和肉汁濃縮的醬汁，

讓美式的漢堡排呈現法式的精緻口感，搭配湯和沙拉，每套只要580元

依這樣的分量,要吃不飽,應該很難

以下是漢來飯店各家餐廳,配合這個活動所推出的料理套餐↓ ↓ ↓



碳烤美國沙朗牛排(45樓牛排館)

炭烤美國肋眼牛排16盎司(NT$1800)(45樓牛排館)


45樓牛排館也在這個時段推出超級份量(16盎司)的炭烤美國

肋眼牛排，讓喜歡吃牛排的客人，可以一人獨佔，也可以兩人分享

碳烤美國菲力(45樓牛排館)



美國頂級無骨牛小排佐紅酒牛蕈菇沙司(45樓鐵板燒)



美國頂級牛肉三味捲(45樓鐵板燒)

                                                       紅燒牛三寶(10樓翠園餐廳)



大塊朵頤布根地紅酒肉排(NT$580)(11樓池畔餐廳)



匈牙利燉牛肉套餐(LB 大廳酒廊)



活動開跑的第一天，他們舉辦了一場“中西料理大PK”，

現場做出主推的牛肉料理請大家試吃選擇






台上熱鬧滾滾...

我在台下也忙......忙著吃,麵包涼掉挺可惜的...

其實是,肚子快餓扁了

為了這一餐,我把早餐都省略掉....

留著空空的肚子,打算裝滿滿的回家~~~

清爽的沙拉佐橙醬

試吃時間,漢來飯店挺人性的