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守屋日本料理搬新家了,也正式開幕了..........
身為老班底的我(10多年前,曾經在守屋打工過短短的一段時間),
當然要過去捧個人場囉!
還有啊!因為在昨天晚上對7~8月統一發票,中了1000元,很開心~~
所以,在今天早上跟林先生很大方的說,要請他吃日本料理,
慰勞他每天辛苦的早起,帶妹妹上學~~~~
很時尚的門面,剛開幕店外一堆慶祝的花籃...挺熱鬧的~~~
剛開幕有消費滿1000元,送200元的現金抵用卷喔!
由於新址空間不大,板前僅有6席.........
設計走向也是新穎的黑.金色搭配......
一樓也有幾桌四人桌...........
新鮮魚貨
新餐具尚未進駐..........四姐說已經訂貨了
老闆娘的名片
美術東六街,從明誠路看到丹堤咖啡轉進就是了......
而守屋日本料理的隔壁,就是路香儂咖啡...........
二樓.........
二樓有設置二個包廂
招待的漬物
清脆.開胃......
板前依舊由舊守屋的阿龍師傅及新加入阿壽師傅主導.............
今天我們只吃全握
軟絲.松葉蟹.魚子醬.........
不管是叫軟絲.花枝.墨烏賊,我就是愛吃那種入口黏稠的口感......
阿龍師傅這種刀工處理,讓我們極容易入口....
鮪魚.細秋癸
魚肉細致.........
微炙青甘肚
帶點脆度的青甘,微炙過後,刷上特製醬汁,
油脂豐富....醬汁也剛剛好的鹹度........
微炙側緣.明太子
就愛油脂多的魚生......
紅甘.紫蘇葉
二片紅甘肚,中間夾上紫蘇葉..........
豐富的油脂,因為紫蘇葉的關係,稍微中和了一下.........
招待........炸牛篣
ㄕㄨㄚ嘴的零嘴
微炙干貝
一粒干貝片成三片........甘甜
牡丹蝦
不用說...又是我愛的黏稠...哈哈
穴子.山椒
海膽
來自大海的恩賜....美味!
炸牡丹蝦頭
香酥~~~
味噌湯
用魚熬煮的味噌湯,很鮮
商業午餐
套餐
套餐
套餐
今天中午才吃了九貫,就飽到不行.........
果真..剛睡醒..........胃口還沒全開!
身為老班底的我(10多年前,曾經在守屋打工過短短的一段時間),
當然要過去捧個人場囉!
還有啊!因為在昨天晚上對7~8月統一發票,中了1000元,很開心~~
所以,在今天早上跟林先生很大方的說,要請他吃日本料理,
慰勞他每天辛苦的早起,帶妹妹上學~~~~
很時尚的門面,剛開幕店外一堆慶祝的花籃...挺熱鬧的~~~
剛開幕有消費滿1000元,送200元的現金抵用卷喔!
由於新址空間不大,板前僅有6席.........
設計走向也是新穎的黑.金色搭配......
一樓也有幾桌四人桌...........
新鮮魚貨
新餐具尚未進駐..........四姐說已經訂貨了
老闆娘的名片
美術東六街,從明誠路看到丹堤咖啡轉進就是了......
而守屋日本料理的隔壁,就是路香儂咖啡...........
二樓.........
二樓有設置二個包廂
招待的漬物
清脆.開胃......
板前依舊由舊守屋的阿龍師傅及新加入阿壽師傅主導.............
今天我們只吃全握
軟絲.松葉蟹.魚子醬.........
不管是叫軟絲.花枝.墨烏賊,我就是愛吃那種入口黏稠的口感......
阿龍師傅這種刀工處理,讓我們極容易入口....
鮪魚.細秋癸
魚肉細致.........
微炙青甘肚
帶點脆度的青甘,微炙過後,刷上特製醬汁,
油脂豐富....醬汁也剛剛好的鹹度........
微炙側緣.明太子
就愛油脂多的魚生......
紅甘.紫蘇葉
二片紅甘肚,中間夾上紫蘇葉..........
豐富的油脂,因為紫蘇葉的關係,稍微中和了一下.........
招待........炸牛篣
ㄕㄨㄚ嘴的零嘴
微炙干貝
一粒干貝片成三片........甘甜
牡丹蝦
不用說...又是我愛的黏稠...哈哈
穴子.山椒
海膽
來自大海的恩賜....美味!
炸牡丹蝦頭
香酥~~~
味噌湯
用魚熬煮的味噌湯,很鮮
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套餐
套餐
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今天中午才吃了九貫,就飽到不行.........
果真..剛睡醒..........胃口還沒全開!
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