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從漢來開幕以來,我竟然不知道他們裡頭有家台菜廳(福園9樓)

要不是有人通知說要一起吃飯,我可能會一直不知道下去

今天參加的有可樂大.喬治.我

人少的好處是.....拍照時間縮短...

可以早點動筷子...哈哈



就在9樓宴會廳旁邊

我說她像小媳婦般被遺忘

雅綺說..她們稱福園為被遺忘的珍珠

真丟臉...我講話就是這樣粗魯..一點都不文雅



啊~~福園生意那麼好喔!!

我家今晚有點空虛捏~~~~

是說..要不是空虛,我怎麼開溜??



新鮮的漁貨攤展示



價格公開.透明化



妳好....初次見面,請多多指教~~~

耍三八..

裡頭好多魚,都不知道...沒聽過



紅馬長得還蠻可愛的



鐵打鱸......驢打滾....(鬼扯中)








準備用餐了



桌上的四碟小菜

左下角的蒜味蛤蠣....我吃最多...最合我的口味了

(自己招認..因為有人已經在他的部落格暗示)



甘味秋刀魚

我家的叫秋刀魚甘露煮



我發覺福園的菜....跟我們店裡的菜,相似度很高

可是差別在料理的手法,還是有所不同

當然...ㄟㄟㄟ....福園可是有大廚坐鎮的捏!!



我們不約而同的點了地瓜粥....

PS:這張照片是跟小J要的...因為我們拍起來都很黃

可是...小J...你怎麼給我一張縮過圖的啊??



公保Q皮蛋

我家的是公保皮蛋豆腐...呵呵~~~






糖朝一品香

我家的叫四方肉...

福園跟醉月樓都是直接滷....

而老妹是先炸(把油逼出來),再滷

口感差在,福園的皮入口即化,老妹的四方肉皮是Q的

再拿醉月樓跟福園的相比,福園的較深得我心....

不論是味道跟色澤.........



好適合配碗白飯...

美食當前,我真的不得不佩服我自己...克制力超強的

我只吃ㄧ塊喔...

其實依我的嗜肉實力,我可以光這塊肉及肉汁,就可以吃ㄧ碗白飯

但....好不容易把體重降到50公斤左右,我不想再自找麻煩了






翡翠海鮮煎

我們的是絲瓜烘蛋



他們的絲瓜切塊狀,裡頭還有切成塊狀的干貝跟蝦子及吻仔魚

我家的是切成絲的絲瓜跟櫻花蝦組合



泡菜豬肉絲捲餅









我最愛吃餅包的料理了

像國賓的乾扁四季豆包餅,是我的最愛

而福園的這道菜,又是另一種風情






乳香田園雞

真的好巧,上星期有訂桌菜,老妹也出了這一道菜....

這道菜...不是都得在土雞城才會看得到的嗎~~~~






炸功真的不錯,外酥裡頭的雞肉嫩還多汁



蒜香地瓜葉



三寶四神湯



大飯店的四神湯就是有別於一般的...相當的濃稠



幸福總舖師 陳進萬先生

毫不藏私的告訴我們,菜的料理方式

尤其是我...超愛問的...

像他就告訴我,他們的甘味秋刀魚,是先烤到三分熟,再下去滷(有加紫蘇葉)

放心...老妹也是有自信的廚師,她只想做有她自己的味道料理

(可不是老妹身上的香水味喔)
























彩紅辣椒蟹(大沙公)



超推薦的一道料理,總鋪師說...他出國二次...才研發出這道菜






一看到螃蟹,對於蟹殼類沒輒的我,趕緊先說,我要吃螃蟹殼....

哪知????一翻過來,竟是空殼子...

我的蟹膏呢?



答案是蟹膏已在醬汁中



趕緊撕塊銀絲卷,沾著醬汁吃....

最後...我乾脆直接喝醬汁....太棒了....

打到此...不知不覺又猛吞口水了

有機會去福園,建議點來吃吃看



紅糟酥肉






蒜酥小卷















寶島鮮水果



香酥豆沙餅



今天這一餐,吃得好滿意.....

雖說是台菜廳,其實看看菜單,可以發現川菜的影子

所以說...好菜無國界,只要好吃合胃口便是極品.....
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