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早上上工時，阿惠說她媽媽今天生日，她要提早走。
我說妳怎麼沒事先說，好安排職務代理人。
她說她一星期前就說了，她只到10點。
然後只剩下我跟林先生的姐姐二人，還要出午餐捏!
怎麼搞得下去啊!
大家都掉以輕心，不把這家店當一回事，好像在玩一樣。
起碼也投資七位數的金額，到目前還一直在花錢中。
有人誇口，一年內要賺回來，依她們做法，簡直是天方夜譚。
一家店的成功，不是靠關係好，就行得通的。
朋友捧場是有限的，是暫時的。
如何做到服務好，品質穩定好吃的早、午餐，好喝的咖啡，才是重點。
外客才是真正的，穩定營業額來源。
說是敬業精神吧!
妳準時上班了嗎？
你有事先把準備工作做好？
再迎接第一位客人上門？
妳有把每一次，無論是咖啡或餐點，當作第一次做一樣，謹慎、細心做出完美嗎？
你在工作時(客人在時)，有注意跟同事之間對話時等等小細節嗎？
如果妳無法做到，我想妳不適合做這一行。
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