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忘了這一天出來辦什麼事情?
午餐時間,早餐都沒吃的我,早就飢腸轆轆~~~~
很自然的來到興武六,這裡有二位〝大漢〞,我一直很欣賞他們不急不緩及直率的態度.....
想起第一次來吃,其中一位問我跟同學麵裡頭要不要加蒜頭?
我跟同學想想加了蒜頭,深怕嘴裡會有異味....
就說不要,結果...反而.被他笑罵.....傻瓜~~加了才香.....
這是這句傻瓜,讓我覺得好親切~~~
因為他說這句話的感覺,就好像是在跟老朋友說的語氣一般~~~~
先上清湯,我照例跟他們要了蔥花,滴上香油........
今天那位先生再教我,還要加幾滴白醋....
我照做了....果真,這碗清湯變得不一樣了 !
照舊還是炸醬麵,因為只有我一人,所以....我沒點臭豆腐跟其他小菜
不管如何,還是得加白醋及辣椒醬~~~~~
當我開始吃的時候,只見那位先生....端著一盤小碟子,朝我走來.......
他把這一碟小菜放在我面前..........
我一看,這一碟小菜,不是他們店裡賣的小菜...........
原來是他們自己家裡的午餐配菜,是小捲跟鹹魚滷的.....
我從未吃個這種組合,卻是相當好吃及入味......
當我拿起相機要拍時,他卻不好意思的說....沒什麼好拍的 !
就平常家裡吃的小菜而已......
當下我的心情.........很是感動,不是為了那一盤小菜,而是那位先生的那份心意....
我不算是常客,也不是什麼大客戶....
來此消費是相當的平價,他卻如此大方的待我.......
今天的炸醬麵跟那碟小菜,是如此出奇的特別好吃~~~~~
這一天高中同學要我幫她傳一些資料,所以..來到我家......
幫她傳好後,商量著午餐要吃什麼?
想想好久沒去吃樂卡咪了....
我一提議,馬上得到她的同意......
這一家從我還沒唸小學就開始吃到現在~~~~
吃得最密集的是國中階段,那時念鹽埕國中,幾乎放學後,都會來報到,
但我沒有一次把一碗乾麵吃完過.......
因為回家還得吃晚餐呢~~~
樂卡咪是後來接手買下這家店的人取的.....
原本賣麵的歐吉桑,長得瘦瘦高高的,有雙長長的雙腳,沒店名的麵攤,大家都叫長腿仔麵。
麵攤就在目前店家的對面,以前的年代,大家都不會去在乎用餐環境......
不過,後來不知道是為什麼原因,就轉手賣出經營權......?
當然是技術轉移,但不知道為什麼?
總覺得沒當初歐吉桑煮的好吃~~~
不過....我今天發現,有個不一樣的地方........
當初.歐吉桑他們都是一碗一碗煮,頂多三碗吧?
可是,現在經營者把門面擴大,可容納更多客人,他們為了不讓客人久候,
所以...採分工制....煮麵的人,一次下好多麵,麵條好了,
由後面接手的人分及接下來的拌菜.拌麵....
至於...是不是因為這個原因,我就不確定了?
也或許是我自己的心理因素??
田記豆漿的早餐生意也很好....
位置在大智市場旁邊,不過.大智市場的前半段傳統市場,已經被拆除了~~~
小學時.國中時,媽媽都是在這裡買菜的~~~
現在的客人幸福多了,夏天有冷氣,冬天也不怕寒風.....
整整賣12小時???
早上6:30分就會有人來吃麵???
忘記是我幾歲時?
我吃過一碗3塊錢的麵~~~~
真好玩,把切仔料的價錢寫在紙條上....
沒有肉燥,只有豬油.醬油....
可是這就是懷念中的味道~~~當然還又有二片薄薄的豬肉片.....
突然想到,我好像都不曾帶PiPi 哥哥 跟 Annie姐姐來吃過....
延伸閱讀;1.樸實的興武六麵攤
2. 興武六 麵
午餐時間,早餐都沒吃的我,早就飢腸轆轆~~~~
很自然的來到興武六,這裡有二位〝大漢〞,我一直很欣賞他們不急不緩及直率的態度.....
想起第一次來吃,其中一位問我跟同學麵裡頭要不要加蒜頭?
我跟同學想想加了蒜頭,深怕嘴裡會有異味....
就說不要,結果...反而.被他笑罵.....傻瓜~~加了才香.....
這是這句傻瓜,讓我覺得好親切~~~
因為他說這句話的感覺,就好像是在跟老朋友說的語氣一般~~~~
先上清湯,我照例跟他們要了蔥花,滴上香油........
今天那位先生再教我,還要加幾滴白醋....
我照做了....果真,這碗清湯變得不一樣了 !
照舊還是炸醬麵,因為只有我一人,所以....我沒點臭豆腐跟其他小菜
不管如何,還是得加白醋及辣椒醬~~~~~
當我開始吃的時候,只見那位先生....端著一盤小碟子,朝我走來.......
他把這一碟小菜放在我面前..........
我一看,這一碟小菜,不是他們店裡賣的小菜...........
原來是他們自己家裡的午餐配菜,是小捲跟鹹魚滷的.....
我從未吃個這種組合,卻是相當好吃及入味......
當我拿起相機要拍時,他卻不好意思的說....沒什麼好拍的 !
就平常家裡吃的小菜而已......
當下我的心情.........很是感動,不是為了那一盤小菜,而是那位先生的那份心意....
我不算是常客,也不是什麼大客戶....
來此消費是相當的平價,他卻如此大方的待我.......
今天的炸醬麵跟那碟小菜,是如此出奇的特別好吃~~~~~
這一天高中同學要我幫她傳一些資料,所以..來到我家......
幫她傳好後,商量著午餐要吃什麼?
想想好久沒去吃樂卡咪了....
我一提議,馬上得到她的同意......
這一家從我還沒唸小學就開始吃到現在~~~~
吃得最密集的是國中階段,那時念鹽埕國中,幾乎放學後,都會來報到,
但我沒有一次把一碗乾麵吃完過.......
因為回家還得吃晚餐呢~~~
樂卡咪是後來接手買下這家店的人取的.....
原本賣麵的歐吉桑,長得瘦瘦高高的,有雙長長的雙腳,沒店名的麵攤,大家都叫長腿仔麵。
麵攤就在目前店家的對面,以前的年代,大家都不會去在乎用餐環境......
不過,後來不知道是為什麼原因,就轉手賣出經營權......?
當然是技術轉移,但不知道為什麼?
總覺得沒當初歐吉桑煮的好吃~~~
不過....我今天發現,有個不一樣的地方........
當初.歐吉桑他們都是一碗一碗煮,頂多三碗吧?
可是,現在經營者把門面擴大,可容納更多客人,他們為了不讓客人久候,
所以...採分工制....煮麵的人,一次下好多麵,麵條好了,
由後面接手的人分及接下來的拌菜.拌麵....
至於...是不是因為這個原因,我就不確定了?
也或許是我自己的心理因素??
田記豆漿的早餐生意也很好....
位置在大智市場旁邊,不過.大智市場的前半段傳統市場,已經被拆除了~~~
小學時.國中時,媽媽都是在這裡買菜的~~~
現在的客人幸福多了,夏天有冷氣,冬天也不怕寒風.....
整整賣12小時???
早上6:30分就會有人來吃麵???
忘記是我幾歲時?
我吃過一碗3塊錢的麵~~~~
真好玩,把切仔料的價錢寫在紙條上....
沒有肉燥,只有豬油.醬油....
可是這就是懷念中的味道~~~當然還又有二片薄薄的豬肉片.....
突然想到,我好像都不曾帶PiPi 哥哥 跟 Annie姐姐來吃過....
延伸閱讀;1.樸實的興武六麵攤
2. 興武六 麵
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