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今天接待我們的是查爾斯廚房的_子浩主廚
他很客氣,也很謙虛,一直說他沒經驗接待客人.....等等
然後跟我們介紹,他們的計畫,6月25日起會定期的更換新菜單...
今天我們點的餐,主要還是以新菜單的為主,
但如果我們想點舊Menu上的餐點,也是OK的....
我跟Sanrio商量了一下,我們三人點一份義大利麵,一份燉飯...
還有一份Cavalier的最愛....德國豬腳(我想看過Sanrio網誌的人,
都知道她老公到哪都點德國豬腳....呵呵~~
德國豬腳是舊Menu裡的菜)
不好意思的是....我們不知道他們所謂的開胃菜,
跟我們認知裡的開胃菜,是有那麼大的差距....
所以..當餐點一直送上時,我有點傻眼....
好像們是一群大食客.....
這是子豪主廚連夜趕工打出來的新菜單...
以下是舊的菜單...有塑膠套著...不太好拍...很不清楚..
主要還是讓大家參考一下價位
點任一種主菜,再加99元或69元,就可以升級為套餐
他們的開胃菜,有相當的份量,不要想一人獨享,會撐死人的...
二家店的名片
相當年輕的子豪主廚
洋蔥湯
我覺得有點小油...少了點濃稠度
經主廚的解說,他們完全用洋蔥炒出來的,而且不加麵粉下去炒....
所以....就是原汁原味的呈現...
但油膩感...他會再注意
南瓜湯....有相當的奶味,很不錯喝
前菜
由左至右:
1.鮮粒芒果優格佐麵包
芒果開始進入盛產期了,算是配合時令的菜式,很清爽,有創意...
但..我沒吃出優格味
2.南洋醃雞捲
醃雞肉淹沒在生菜裡,裡頭好像是法式芥茉醬...
3.起士洋芋
看起來白白淨淨的洋芋,卻是相當的好吃...應該說是合我的胃口啦~~~
我一向對馬鈴薯情有獨衷的...
開胃菜_墨西哥辣腸煎餅
注意看份量喔!!
都可以當主食吃了
我喜歡的吃法是放些搭配的莎莎醬
開胃菜_培根起士薯條
濃濃滿滿的起士,這一道薯條,就比Bottoms的優....
我點的蜂蜜芥茉薯條,因為沒吃過這樣的搭配方式...
想不到也是我喜歡的
開胃菜_焗烤北海道帆立貝
裡頭的白醬,可以再濃稠點
給的相當有誠意的帆立貝,看看尺寸吧!!
Charles 747 特製手工牛肉漢堡
一送上來,大家....哇~~~~
好壯觀喔!!
給巨人吃的嗎?
因為我沒吃,所以不知道味道如何?
不過....有搶到大家的注意力...效果達到了
蠻厚實的漢堡肉
德國豬腳,好大一份....
這一道豬腳,就有點可惜了...
不知道是因為大家拍照拍太久?
被冷氣吹冷掉了....風乾了...
還是原本就是烹調過頭??
總之....等我吃到時,是呈現乾乾的口感...
德國豬腳的襯職配角..
新菜_奶油醃燻鮭魚義大利麵
新菜_義式茄汁手工牛肉丸子義大利麵
新菜_熱那亞奶油鮮蝦燉飯
是用青醬下去作調味的
蕃紅花海鮮燉飯
新菜_奶油白醬墨魚義大利麵
紅茶跟綠茶
來個總結吧~~~
今天的試吃,我個人覺得燉飯,義大利麵都相當的不錯....
會讓我想帶我家的二位阿花姊妹去吃,
這次也打破我原先的迷失,其實之前就看過網友介紹過了,
但開在新堀江附近,我以為那是年輕人去的店.....
以為跟佐佐義還是New house一樣吧!
所以...根本沒有想去的慾望.....
現在......查爾斯廚房已經納入我的再訪名單中了
他很客氣,也很謙虛,一直說他沒經驗接待客人.....等等
然後跟我們介紹,他們的計畫,6月25日起會定期的更換新菜單...
今天我們點的餐,主要還是以新菜單的為主,
但如果我們想點舊Menu上的餐點,也是OK的....
我跟Sanrio商量了一下,我們三人點一份義大利麵,一份燉飯...
還有一份Cavalier的最愛....德國豬腳(我想看過Sanrio網誌的人,
都知道她老公到哪都點德國豬腳....呵呵~~
德國豬腳是舊Menu裡的菜)
不好意思的是....我們不知道他們所謂的開胃菜,
跟我們認知裡的開胃菜,是有那麼大的差距....
所以..當餐點一直送上時,我有點傻眼....
好像們是一群大食客.....
這是子豪主廚連夜趕工打出來的新菜單...
以下是舊的菜單...有塑膠套著...不太好拍...很不清楚..
主要還是讓大家參考一下價位
點任一種主菜,再加99元或69元,就可以升級為套餐
他們的開胃菜,有相當的份量,不要想一人獨享,會撐死人的...
二家店的名片
相當年輕的子豪主廚
洋蔥湯
我覺得有點小油...少了點濃稠度
經主廚的解說,他們完全用洋蔥炒出來的,而且不加麵粉下去炒....
所以....就是原汁原味的呈現...
但油膩感...他會再注意
南瓜湯....有相當的奶味,很不錯喝
前菜
由左至右:
1.鮮粒芒果優格佐麵包
芒果開始進入盛產期了,算是配合時令的菜式,很清爽,有創意...
但..我沒吃出優格味
2.南洋醃雞捲
醃雞肉淹沒在生菜裡,裡頭好像是法式芥茉醬...
3.起士洋芋
看起來白白淨淨的洋芋,卻是相當的好吃...應該說是合我的胃口啦~~~
我一向對馬鈴薯情有獨衷的...
開胃菜_墨西哥辣腸煎餅
注意看份量喔!!
都可以當主食吃了
我喜歡的吃法是放些搭配的莎莎醬
開胃菜_培根起士薯條
濃濃滿滿的起士,這一道薯條,就比Bottoms的優....
我點的蜂蜜芥茉薯條,因為沒吃過這樣的搭配方式...
想不到也是我喜歡的
開胃菜_焗烤北海道帆立貝
裡頭的白醬,可以再濃稠點
給的相當有誠意的帆立貝,看看尺寸吧!!
Charles 747 特製手工牛肉漢堡
一送上來,大家....哇~~~~
好壯觀喔!!
給巨人吃的嗎?
因為我沒吃,所以不知道味道如何?
不過....有搶到大家的注意力...效果達到了
蠻厚實的漢堡肉
德國豬腳,好大一份....
這一道豬腳,就有點可惜了...
不知道是因為大家拍照拍太久?
被冷氣吹冷掉了....風乾了...
還是原本就是烹調過頭??
總之....等我吃到時,是呈現乾乾的口感...
德國豬腳的襯職配角..
新菜_奶油醃燻鮭魚義大利麵
新菜_義式茄汁手工牛肉丸子義大利麵
新菜_熱那亞奶油鮮蝦燉飯
是用青醬下去作調味的
蕃紅花海鮮燉飯
新菜_奶油白醬墨魚義大利麵
紅茶跟綠茶
來個總結吧~~~
今天的試吃,我個人覺得燉飯,義大利麵都相當的不錯....
會讓我想帶我家的二位阿花姊妹去吃,
這次也打破我原先的迷失,其實之前就看過網友介紹過了,
但開在新堀江附近,我以為那是年輕人去的店.....
以為跟佐佐義還是New house一樣吧!
所以...根本沒有想去的慾望.....
現在......查爾斯廚房已經納入我的再訪名單中了
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