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今天接待我們的是查爾斯廚房的_子浩主廚

他很客氣,也很謙虛,一直說他沒經驗接待客人.....等等

然後跟我們介紹,他們的計畫,6月25日起會定期的更換新菜單...

今天我們點的餐,主要還是以新菜單的為主,

但如果我們想點舊Menu上的餐點,也是OK的....

我跟Sanrio商量了一下,我們三人點一份義大利麵,一份燉飯...

還有一份Cavalier的最愛....德國豬腳(我想看過Sanrio網誌的人,

都知道她老公到哪都點德國豬腳....呵呵~~

德國豬腳是舊Menu裡的菜)

不好意思的是....我們不知道他們所謂的開胃菜,

跟我們認知裡的開胃菜,是有那麼大的差距....

所以..當餐點一直送上時,我有點傻眼....

好像們是一群大食客.....



這是子豪主廚連夜趕工打出來的新菜單...

以下是舊的菜單...有塑膠套著...不太好拍...很不清楚..

主要還是讓大家參考一下價位



點任一種主菜,再加99元或69元,就可以升級為套餐



他們的開胃菜,有相當的份量,不要想一人獨享,會撐死人的...







二家店的名片



相當年輕的子豪主廚



洋蔥湯

我覺得有點小油...少了點濃稠度

經主廚的解說,他們完全用洋蔥炒出來的,而且不加麵粉下去炒....

所以....就是原汁原味的呈現...

但油膩感...他會再注意



南瓜湯....有相當的奶味,很不錯喝



前菜



由左至右:

1.鮮粒芒果優格佐麵包

芒果開始進入盛產期了,算是配合時令的菜式,很清爽,有創意...

但..我沒吃出優格味

2.南洋醃雞捲

醃雞肉淹沒在生菜裡,裡頭好像是法式芥茉醬...

3.起士洋芋

看起來白白淨淨的洋芋,卻是相當的好吃...應該說是合我的胃口啦~~~

我一向對馬鈴薯情有獨衷的...





開胃菜_墨西哥辣腸煎餅

注意看份量喔!!

都可以當主食吃了





我喜歡的吃法是放些搭配的莎莎醬



開胃菜_培根起士薯條

濃濃滿滿的起士,這一道薯條,就比Bottoms的優....



我點的蜂蜜芥茉薯條,因為沒吃過這樣的搭配方式...

想不到也是我喜歡的



開胃菜_焗烤北海道帆立貝

裡頭的白醬,可以再濃稠點



給的相當有誠意的帆立貝,看看尺寸吧!!





Charles 747 特製手工牛肉漢堡

一送上來,大家....哇~~~~

好壯觀喔!!

給巨人吃的嗎?











因為我沒吃,所以不知道味道如何?

不過....有搶到大家的注意力...效果達到了



蠻厚實的漢堡肉



德國豬腳,好大一份....



這一道豬腳,就有點可惜了...

不知道是因為大家拍照拍太久?

被冷氣吹冷掉了....風乾了...

還是原本就是烹調過頭??

總之....等我吃到時,是呈現乾乾的口感...



德國豬腳的襯職配角..



新菜_奶油醃燻鮭魚義大利麵









新菜_義式茄汁手工牛肉丸子義大利麵









新菜_熱那亞奶油鮮蝦燉飯

是用青醬下去作調味的






蕃紅花海鮮燉飯



新菜_奶油白醬墨魚義大利麵








紅茶跟綠茶

來個總結吧~~~

今天的試吃,我個人覺得燉飯,義大利麵都相當的不錯....

會讓我想帶我家的二位阿花姊妹去吃,

這次也打破我原先的迷失,其實之前就看過網友介紹過了,

但開在新堀江附近,我以為那是年輕人去的店.....

以為跟佐佐義還是New house一樣吧!

所以...根本沒有想去的慾望.....

現在......查爾斯廚房已經納入我的再訪名單中了


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